le carnet à l’encre

À propos

Destinations, loisirs et cuisine bretonne

La Bretagne, de la côte à la table.

Encre de Bretagne parcourt une seule région : ses côtes et son intérieur, ce qu’on y fait selon la saison et ce qu’on y mange, du produit brut jusqu’à la table.

Une région se raconte hors saison aussi

L’été breton ne ressemble pas au reste de l’année, et un lieu superbe en juillet peut être fermé en novembre. Le média précise la saison à laquelle il a observé un endroit, nomme la commune exacte et évite le folklore qui tient lieu de description.

Destinations

Communes, côtes et pays bretons décrits avec leur accès et leur saison.

Loisirs

Randonnée, nautisme, patrimoine et sorties selon le niveau demandé.

Cuisine

Produits, recettes et savoir faire rattachés à leur terroir d’origine.